تمكنت مصالح أمن ولاية سطيف ممثلة بفرقة التطهير والنظافة التابعة للمصلحة الولائية للأمن العمومي، من كشف ورشة سرية تحترف تصبير وتوضيب الزيتون بكل أنواعه متواجدة بعاصمة الولاية سطيف .

الشرطة تمكنت من تفكيك الورشة التي كان يسيرها شخص أستغل مستودعا متواجد بأحد أحياء المدينة، حوله الى ورشة سرية تحترف تصبير وتخليل مادة الزيتون، دون مراعاة أدنى شروط النظافة والصحة و دون حيازته على أي وثيقة أو سجل تجاري يتيح له ممارسة هذا النشاط، ليتم حجز كميات من الزيتون المصبر  والمخلل وأنواع متعددة من الخضروات منها  بصل، خيار، جزر ،الفلفل الحار ومواد أخرى  وزنها 13 طنا ، وقدرت قيمتها المالية بـ 205 مليون سنتيم ، تم حجزها وعرضها لعملية مراقبة طبية أكدت أن جزءا منها غير صالح للاستهلاك تم إتلافه فيما سلمت الكمية المتبقية للمصالح المعنية، المعني أنجز له  ملفا جزائيا  يخص إنشاء ورشة سرية لتصبير وتخليل الزيتون دون حيازة سجل تجاري وهو ما يعارض مختلف مواد قانون حماية المستهلك وقمع الغش حيث أرسل إلى الجهات القضائية.