أقدمت أول أمس فرقة مكونة من مصالح آمن
ولاية سطيف و عناصر من فرقة مراقبة النوعية وقمع الغش بمديرية التجارة للولاية على
حجز ما يفوق 1000علبة من حلوة الحلقوم موجهة
للبيع والاستهلاك.، عملية الحجز تمت بعد معاينة ميدانية لمرأب وسط
مدينة سطيف يقوم صاحبه بصناعة هذه الحلوى دون أدنى احترام لشروط النظافة الصحية .
و قد تم اقتطاع عينات من الكميات المحجوزة و
إرسالها للمخبر من اجل معرفة مدى سلامتها الصحية ومطابقتها للمواصفات مع تقديم
اقتراح للجهات الإدارية من أجل الغلق الفوري للورشة .
للإشارة يعرف هذا النوع من الحلوى رواجا
كبيرا في شهر رمضان خاصة بعد تزيينها في أشكال
مختلفة قد تسيل لعاب الصائمين .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
عاشور جلابي / صوت سطيف .